Cordonnier aux fraises i

Préchauffez le four à 200 degrés (205 ° C). Préparez un plat allant au four.

Mélanger le sucre, la fécule de maïs et l'eau.Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange soit épais et chaud. Incorporer les fraises et retirer du feu.Verser le mélange dans le plat allant au four et parsemer de 2 cuillères à soupe de beurre.

Tamiser ensemble la farine, le sucre, la levure et le sel.Couper le beurre en cuillères à soupe.Ajouter dans la crème.Le mélange doit être assez moelleux.Touter au-dessus des baies.

Cuire au four préchauffé pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le biscuit soit doré et que la garniture bouillonne.