Cordonnier aux fraises i

Name: cordonnier aux fraises i
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 1 cuillère à soupe de sucre blanc; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; 1/4 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des fraises, décortiquées; 3 cuillères à soupe de beurre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à soupe de sucre blanc; 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte; 1/2 cuillère à café de sel; 3 cuillères à soupe de beurre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème à fouetter épaisse

Servir avec de la crème ou de la glace.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 200 degrés (205 ° C). Préparez un plat allant au four.
Mélanger le sucre, la fécule de maïs et l'eau.Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange soit épais et chaud. Incorporer les fraises et retirer du feu.Verser le mélange dans le plat allant au four et parsemer de 2 cuillères à soupe de beurre.
Tamiser ensemble la farine, le sucre, la levure et le sel.Couper le beurre en cuillères à soupe.Ajouter dans la crème.Le mélange doit être assez moelleux.Touter au-dessus des baies.
Cuire au four préchauffé pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le biscuit soit doré et que la garniture bouillonne.