Cordonnier canadien pomme miel noix

Name: cordonnier canadien pomme miel noix
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité d'un litre contenant des pommes à tarte - pelées, évidées et tranchées; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des noix hachées; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du miel, divisé; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre fondu; 1 oeuf; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à café de levure; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait évaporé

Ce léger tourbillon traditionnel est excellent lorsqu'il est servi chaud avec de la crème glacée à la vanille ou de la crème fouettée! Pour une présentation élégante, servez-le dans d'élégants verres à champagne ou à la crème glacée.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C). Graisser un bol d’une capacité de 2 litres contenant un plat à ragoût.
Placez les pommes dans le plat à gratin en une couche uniforme. Conservez une cuillère à soupe de noix pour la garniture et mélangez le reste à la cannelle; saupoudrez-les sur les pommes. Versez la moitié du miel sur les pommes.
Dans un bol moyen, mélanger le beurre, le reste du miel et l'œuf jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux. Combiner la farine, la poudre à pâte et le sel; incorporer dans la pâte en alternant avec le lait évaporé jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.Verser ce mélange sur les pommes.Saupoudrer les noix réservées.
Cuire au four préchauffé pendant 60 à 70 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau inséré dans le dessus en ressorte propre et que les pommes soient tendres. Pour servir, répartir les portions dans des coupes à dessert et garnir de crème glacée encore tiède.