Cornichons cornouiller à l'aneth casher

Name: cornichons cornouiller à l'aneth casher
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: Gomme de taille uniforme de 1,3 kg; 6 cuillères à soupe de sel; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du vinaigre; 3/4 litre d'eau; 6 gousses d'ail, une pour chaque pot; 3 cuillères à café de graines de moutarde, une demi-cuillère à thé pour chaque pot; 12 têtes d'aneth frais (j'utilise des graines d'aneth)

Pickles de gombo simples et préparés.Cette recette peut également être utilisée pour préparer des petits cornichons de tomates vertes en été.Le goût est très similaire aux cornichons Texas Brand Okra.

Ingrédients

Préparation

Laver et égoutter le gombo.
Piquez chaque okra plusieurs fois avec une épingle ou coupez une petite fente avec un couteau.
Mettez 1 gousse d'ail et 0,5 c. À thé de graines de moutarde au fond de chaque pot.
Emballez le gombo dans des pots.
Mettez un petit bouquet d'aneth ou environ 1 c. À thé de graines d'aneth sur le gombo.
Faites bouillir l'eau, le vinaigre et le sel ensemble jusqu'à ce que le sel soit dissous.
Remplissez les pots de solution d’ébullition jusqu’à 1,25 centimètre du haut.
Traiter au bain-marie bouillant pendant 10 minutes.