Salade de tomates et mozzarella fraîche à la roquette et aux poivrons

Name: salade de tomates et mozzarella fraîche à la roquette et aux poivrons
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 tomates moyennes, émincées; Boulettes de mozzarella fraîches de 113 grammes, tranchées; 3 petits poivrons jaunes tranchés; 12 grandes feuilles de roquette, hachées grossièrement; sel de mer; poivre noir frais fraîchement moulu; 1 cuillère à café de vinaigre balsamique; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1/4 cuillère à café de basilic séché

Vraiment simple, facile à préparer. Juste un peu différent de la salade de base aux tomates, mozzarella et basilic.Je voulais quelque chose de coloré et facile et c’était ça.

Ingrédients

1 tomates moyennes, émincées
Boulettes de mozzarella fraîches de 113 grammes, tranchées
3 petits poivrons jaunes tranchés
12 grandes feuilles de roquette, hachées grossièrement
Sel de mer

Poivre noir frais fraîchement moulu
1 cuillère à café de vinaigre balsamique
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
1/4 cuillère à café de basilic séché

Préparation

Dans un petit bol, mélanger le vinaigre balsamique, l'huile d'olive et le basilic séché.
Disposer des tranches de tomates, de fromage et de poivrons en alternance sur un plateau.
Éparpillez la roquette hachée sur les tomates.
Verser le mélange d'huile d'olive sur la salade et assaisonner de sel et de poivre.