Côtelette de porc frite

Name: côtelette de porc frite
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 litre d'huile végétale pour la friture; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; 1/2 cuillère à café de sel d'assaisonnement ou au goût; sel et poivre au goût; Côtelettes de porc de 4 (2 cm) d'épaisseur

Ingrédients

1/4 litre d'huile végétale pour la friture
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage
1/2 cuillère à café de sel d'assaisonnement ou au goût

Sel et poivre au goût
Côtelettes de porc de 4 (2 cm) d'épaisseur

Préparation

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Combiner la farine, le sel, le sel et le poivre dans un sac en papier ou en plastique.Placez les côtelettes de porc dans le sac et agitez pour bien enrober.
Lorsque l'huile est belle et chaude, éliminez l'excès de farine des côtelettes de porc et faites-les frire dans l'huile chaude. Faites cuire de chaque côté pendant environ 4 à 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées à l'extérieur, et que le jus soit clair.