Côtelettes de dinde canneberges-orange

Name: côtelettes de dinde canneberges-orange
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 4 filets de poitrine de dinde (113 grammes chacun); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la chapelure sèche; 1 blanc d'oeuf; 1 cuillère à soupe de lait écrémé; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant de la sauce aux canneberges - orange canneberge ou baies entières; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

"Chaque fois que je fais cela, mon mari suggère que ce serait un bon plat d'entreprise", note Joan Tweed d'Irmo, en Caroline du Sud. "Il est facile à préparer, mais élégant."

Ingrédients

Préparation

Aplatissez la dinde à 0,25 po.Placez la chapelure dans un bol peu profond. Dans un autre bol peu profond, battez le blanc d'œuf, le lait et le sel.Assayez de mélanger la dinde dans le mélange de blanc d'œuf, puis recouvrez-la de fondue. minutes.
Pendant ce temps, dans une petite casserole, faire chauffer la sauce orange et canneberges.Dans une grande poêle antiadhésive, dorer la dinde dans l'huile pendant 3-4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose.Servez la sauce avec la dinde