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Jill Tall
Côtelettes de poivre au miel
Une méthode simple et délicieuse pour cuire des côtelettes de mouton, épicées à la riche saveur de miel.Peut être servies avec des nouilles frites ou du riz frit.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un plat peu profond allant au four ou dans un sac refermable, mélanger le miel, la sauce soja et la sauce hoisin. Placez la côtelette d'agneau dans le mélange; couvrir et réfrigérer pendant 3 heures.
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Chauffer l'huile d'olive dans un wok peu profond à feu moyen-vif. Ajoutez les graines d'anis, l'ail, les oignons et les piments verts et faites sauter jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, environ 5 minutes.
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Placez les côtelettes d'agneau et la marinade dans la casserole et remuez.Tournez le feu à moyen-doux, et couvrez.Cuire pendant 20 minutes, puis enlevez le couvercle et continuez de cuire jusqu'à ce qu'il soit évaporé.Ajoutez les oignons verts et faites cuire en remuant, jusqu'à ce que la température interne de la viande atteigne 60 degrés (63 ° C).
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Nutrition
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