Lasagnes au zoodle

Name: lasagnes au zoodle
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 4 courgettes; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant une sauce tomate maison ou achetée en magasin; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du fromage Parmigiano Reggiano râpé; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la sauce béchamel; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du fromage Parmigiano Reggiano râpé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du basilic frais, hachée

Un jour, n'ayant pas de pâtes sans gluten en main mais beaucoup de courgettes, j'ai décidé d'utiliser des «zoodles» au lieu de nouilles. Toute la famille en a profité! Je n'utilise pas de sel dans la recette car les fromages en contiennent déjà. Ce plat est encore meilleur le lendemain et se congèle bien aussi.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 190 degrés (190 C).
Couper les courgettes dans le sens de la longueur en tranches de quelques centimètres d'épaisseur avec un couteau ou une mandoline.
Versez 5 cuillères à soupe de sauce tomate sur le fond d'un plat allant au four d'un centimètre. Disposez les tranches de courgette en une seule couche, superposées légèrement, sur la sauce tomate.
Couvrir d'une fine couche de mozzarella, de 0,33 béchamel (voir la note de l'éditeur), de 0,33 g de sauce tomate restante, de 0,33 g de Parmigiano Reggiano et de 0,33 de basilic.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la sauce bouillonne et que le dessus soit doré, environ 35 minutes. Laisser reposer jusqu'à ce que le liquide restant soit absorbé, environ 10 minutes.