Côtelettes de porc à la sauce orange-abricot

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Servir sur un lit de riz au jasmin.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile d'olive et ajouter les côtelettes de porc.
Brown bien, en tournant une ou deux fois.
Pendant que la viande brunit, mélanger le reste des ingrédients.
Transférer la viande dans la mijoteuse.
Versez le mélange de jus d'orange dans la poêle et remuez rapidement pour déglacer la poêle.
Continuez à remuer jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé.
Verser le mélange sur la viande, couvrir et cuire à feu doux pendant 6 heures.
Retirer les côtelettes de porc du bouillon, couper les tranches d'orange au centre, les tordre et disposer une tranche sur chacune des côtelettes.
Serve on a bed of jasmine rice.