Côtelettes de porc frottées d'épices avec mijoter des pois chiches

Name: Côtelettes de porc frottées d'épices avec mijoter des pois chiches
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe de persil frais, émincé; 1 cuillère à soupe de cumin moulu; 1 cuillère à soupe de coriandre moulue; 1/2 cuillère à café de sel; Flocons de piment fort de 2,5 cm; 2 gousses d'ail émincées; 4 côtelettes de longe de porc coupées au centre (environ 700 grammes); 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 1 onion, chopped; 2 gousses d'ail émincées; 1/2 cuillère à café de sel; Flocons de piment fort de 2,5 cm; Flocons de piment fort de 2,5 cm; 1 boîte (539 grammes) de pois chiches, égouttés et rincés; 1 boîte (794 grammes) de tomates en dés; Un bol d'une contenance d'un litre contenant des épinards frais conditionnés, parés

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Ingrédients

Préparation

CHICKPEA SIMMER.
Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen.
chaleur; faire revenir l'oignon, l'ail, le sel, le poivre et les flocons de piment jusqu'à ce qu'ils ramollissent, 3 minutes Ajouter les pois chiches et les tomates; faire bouillir.
Baisser la température; laisser mijoter 20 minutes. Incorporer les épinards.
Entre-temps, mélanger le persil, le cumin, la coriandre, le sel, le poivre et l'ail; frotter sur les côtelettes.
Dans une poêle antiadhésive, chauffer l'huile à feu moyen-élevé; faire revenir les côtelettes, environ 10 minutes. Servir avec le mélange de poulet.