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Tarama
Côtelettes de porc fumées au mesquite
Cette recette figurait sur la bouteille Smokey Mesquite de Durkee Grill Creations. Je n’ai jamais utilisé le bourbon, ce qui est facultatif.J’utilise également l’os dans les côtelettes de porc parfois.Je viens de saupoudrer l’assaisonnement avant de les faire frire et ils se révèlent très bien.J'ai ajouté le temps de marinage à la temps de préparation.Enjoy! Leur recette fait appel à des assaisonnements Durkee Grill Creations non en poudre, mais en poudre.
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Ingrédients
Préparation
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Combinez le jus d'orange, le bourbon (le cas échéant), la cassonade et l'assaisonnement au mesquite dans un bol peu profond ou un sac à fermeture à glissière.
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Ajoutez les côtelettes de porc, couvrez ou fermez et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
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Faire griller ou griller les côtelettes de porc à feu moyen pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 160
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