Côtelettes de porc grillées douces et épicées

Name: côtelettes de porc grillées douces et épicées
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 boîte (284 grammes) de tomates en dés avec des piments forts, non égouttées; 1 boîte (284 grammes) de tomates en dés avec des piments forts, non égouttées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la gelée de cassis; 4-1/2 cuillères à café de vinaigre de cidre; 0,25 cuillère à thé de poudre d'ail, de sel et de flocons de piment rouge broyés; 12 côtelettes de porc désossées (2 cm d'épaisseur)

Cela a commencé comme une sauce douce que j'ai décidé de "pimenter". Vous trouverez qu'il est facile d'ajuster les assaisonnements au goût de votre famille.J'aime aussi utiliser la sauce sur des poitrines de poulet sans peau et sans os. — Gladys Peterson, Beaumont , Texas

Ingrédients

Préparation

Dans un mélangeur, mélanger les tomates, les raisins secs, la gelée, le vinaigre et les assaisonnements; couvrir et mélanger jusqu'à consistance lisse. Verser dans une casserole de 1 litre; porter à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 20 minutes ou jusqu'à épaississement.échangez Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant pour servir.
À l'aide d'une pince à long manche, humidifiez une serviette en papier avec de l'huile de cuisson et enduisez légèrement le gril.Grillnez les côtelettes de porc, à couvert, à feu moyen ou faites griller à 4-5 po du feu pendant 4-5 minutes de chaque côté ou jusqu'à Le thermomètre indique 145 °, en badigeonnant de temps en temps avec la sauce.Laissez reposer pendant 5 minutes avant de servir.Servez avec la sauce réservée.