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J9
Gâteau d'ange au citron
À Grande Prairie, en Alberta, Debbie Segate utilise une garniture acidulée pour tarte au citron et quelques autres ingrédients pour habiller rapidement un gâteau aux anges acheté en magasin. "Si le temps le permet, j'utilise un mélange en boîte pour le faire cuire", ajoute-t-elle.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un petit bol, battre la crème jusqu'à ce qu'elle commence à épaissir. Ajouter le sucre à glacer des pâtissiers; battre jusqu'à formation de pics fermes. Placer la garniture dans un bol; incorporer la crème fouettée.
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Couper le gâteau en deux couches horizontales.Placer la couche inférieure sur une assiette de service; garnir d'un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant un mélange de citron.Recouvrir avec une deuxième couche de gâteau.Glacez le dessus et les côtés du gâteau avec le mélange de citron restant.Faites refroidir pendant 15 minutes ou jusqu'au moment de servir.Réfrigérez les restes.
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