Côtelettes de porc occidental

Name: côtelettes de porc occidental
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe de margarine; 4 côtelettes de longe de porc coupées au centre (600 grammes); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du poivron vert, haché; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing onion, chopped; 1 boîte de conserve de tomates (227 grammes); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sirop de maïs léger Karo ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sirop de maïs noir; 3/4 cuillère à café de poudre de chili

D'un livre de cuisine plus ancien appelé "Livre de cuisine favori de marque". Cela fait une très bonne côtelette de porc tendre. Je préfère vraiment les faire cuire dans ma mijoteuse pendant environ 4 heures, la viande tombe de l'os.

Ingrédients

Préparation

Dans une poêle moyenne, faire fondre la margarine à feu moyen.
Ajouter les côtelettes de porc; cuire jusqu'à ce que tous les côtés soient bruns, environ 10 minutes.Retirer les côtelettes de la poêle.
Ajouter les poivrons et l'oignon; cuire jusqu'à tendreté, environ 5 minutes. Incorporer la sauce tomate, le sirop de maïs et la poudre de chili dans la poêle; ajouter des côtelettes.
Laisser mijoter, à découvert, environ 30 minutes ou jusqu'à ce que les côtelettes de porc soient tendres. Si désiré, servir sur des nouilles ou du riz cuits.