Côtelettes de poulet enrobées de chips de barbecue avec une crème sure à l'ail rôti

Name: côtelettes de poulet enrobées de chips de barbecue avec une crème sure à l'ail rôti
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure (227 grammes); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la ciboulette fraîche émincée; 2 gousses d'ail émincées; 1/2 cuillère à café de sel; Filets de poulet de 600 grammes; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à soupe de sucre brun clair; 1 cuillère à café de moutarde moulue; 3/4 cuillère à café de poivre; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne; 2 oeufs légèrement battus; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant des croustilles barbecue grossièrement broyées; Filets de poulet de 600 grammes; Aérosol de cuisson

Ces plats de poulet croustillants sont un peu sucrés, un peu acidulés et très amusants. En une demi-heure, le nouveau plat préféré de votre famille est prêt à être mangé. Lorsque j'ai plus de temps, je rôtis l'ail et l'ajoute à la sauce. —Andreann Geise, Myrtle Beach, Caroline du Sud

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 400 °.
Dans un petit bol, mélanger la crème sure, la ciboulette, l'ail et le sel.Réfrigérez jusqu'au moment de servir.Dans un bol peu profond, mélangez la farine, la cassonade et les assaisonnements.Placez les œufs et les chips dans un bol séparé et fondu. côtés; secouer pour éliminer l'excès. Ajouter les œufs, puis les croustilles en tapotant pour que le revêtement adhère.
Placez sur une grille dans un 15x10x1-in. poêle à frire; spritz avec un aérosol de cuisson.
Cuire au four 12-15 minutes ou jusqu'à ce que le revêtement soit doré et que le poulet ne soit plus rose. Servir avec de la sauce.

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