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Ronnietong
Côtelettes grillées à la crème de dijon
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Ingrédients
Préparation
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Mélangez 0,25 cuillère à thé de poivre, de thym et de moutarde sèche et frottez ce mélange sur les deux côtés des côtelettes de porc.Préétez George Foreman ou un autre gril au comptoir à intensité élevée.Grillez les côtelettes en les retournant environ 18 minutes
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Dans une petite sauteuse, chauffer la crème à fouetter jusqu'à ébullition en remuant constamment. Incorporer la moutarde, la sauce Worcestershire et le poivre au goût. Remettre à ébullition et retirer du feu.
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Quand les côtelettes sont cuites, servir avec la sauce nappée, avec une sauce supplémentaire sur le côté.
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