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LesFilling
Enveloppement au houmous et au prosciutto
Il s’agit d’une enveloppe saine contenant de l’houmous comme vinaigrette, du prosciutto au four et des légumes.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C). Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
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Disposez les tranches de prosciutto sur la plaque de cuisson de manière à ce qu'elles ne se touchent pas et faites-les cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, 6 à 8 minutes. Retirez-les du four et laissez-les refroidir.
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Empiler les tortillas sur une assiette et les faire cuire au micro-ondes à puissance maximale, jusqu'à ce qu'elles soient chaudes et malléables, 20 à 30 secondes.
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Tartinez chaque tortilla avec 2 cuillères à soupe de tartinade d'houmous et recouvrez chacune de 3 tranches de prosciutto croustillant par wrap.Placez une tranche de fromage mozzarella sur le prosciutto et étendez 0,25 g de tranches d'avocat par wrap sur le fromage.Top chaque wrap avec Un bol d’une contenance de 1/4 litre contenant des tranches de tomate et environ Une tasse d’une contenance de 60 ml contenant des feuilles de laitue déchirées.
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Pliez le fond de chaque tortilla sur environ 5 centimètres pour enfermer la garniture et roulez l’enveloppe dans un cylindre compact.
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