Côtes de four

Name: côtes de four
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile végétale; Côtes levées de porc 1,3 kg; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du ketchup; 1 (350 millilitres) de boisson gazeuse aromatisée au cola; 1/2 cuillère à café de gingembre moulu

Les côtes de porc sont dorées, puis rôties dans une riche sauce rouge jusqu'à tendreté des fourchettes. Une recette simple qui donne de délicieux résultats.

Ingrédients

2 cuillères à soupe d'huile végétale
Côtes levées de porc 1,3 kg
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du ketchup

1 (350 millilitres) de boisson gazeuse aromatisée au cola
1/2 cuillère à café de gingembre moulu

Préparation

Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C).
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Dorer rapidement les côtes levées des deux côtés.Retirer les côtes et les mettre dans un plat côtes et placez un couvercle sur la casserole ou couvrez bien avec du papier aluminium.
Cuire au four préchauffé pendant 2 heures. Retirer le couvercle au cours des 30 dernières minutes.