Filet de porc à l'ail et aux herbes à la mijoteuse

Name: Filet de porc à l'ail et aux herbes à la mijoteuse
Cook time: 255 min
Total time: 265 min
Yield: 4
Ingredients: 1 filet de porc à l'ail et aux herbes; 6 grosses pommes de terre rouges; 16 haricots verts, parés ou plus, au goût (facultatif); 1/4 litre d'eau; sel et poivre noir au goût

Filet de porc grillé à l'ail et aux herbes avec une peau rouge.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez un gril extérieur à feu vif et huilez légèrement la grille.
Faire griller le filet de porc jusqu'à ce qu'il soit saisi de chaque côté, 2 à 3 minutes de chaque côté. Transférer le filet dans une mijoteuse; Ajouter les pommes de terre, les haricots verts et l'eau.
Cuire le filet dans la mijoteuse réglée à basse température jusqu'à ce que le porc soit légèrement rosé au centre, environ 4 heures.Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 60 ° C (63 ° C) .Saisonnez avec du sel et du poivre noir moulu au goût. .