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ROSSCUP
Côtes italiennes courtes
J'aime bien servir ce plat facile avec du brocoli cuit à la vapeur et du riz préparé avec le jus de cuisson restant.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
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Dans une grande casserole épaisse, à feu moyen, faites fondre le beurre et dorez les lanières de bacon et de bœuf en remuant constamment pendant environ 10 minutes.
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Transférer les côtes levées et le bacon dans un bol contenant un plat allant au four d'une capacité de 2 litres. Assaisonner avec le sel et le poivre.Verser dans le bouillon de boeuf, le jus de citron et le vin rouge.Saupoudrer dans un bol. Mélanger et couvrir le plat.
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Cuire au four préchauffé pendant 1,5 à 2 heures, jusqu'à ce que la viande se sépare facilement de l'os.Éparpiller l'excès de graisse avant de servir.
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Nutrition
CaloriesCalories
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