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Côtes italiennes et riz
Avec de la viande, des légumes et du riz, voici un plat qui peut constituer un repas complet à lui seul.Il saura satisfaire la faim de n'importe qui à votre table.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un four hollandais, dorer les côtes dans l'huile à feu moyen-vif.Couvrir et cuire à feu doux pendant 1,25 heure, en les retournant de temps en temps.Retirer les côtes et mettre de côté; drainer
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Dans la même poêle, porter les tomates et l'eau à ébullition. Incorporer le riz, le poivron vert, l'ail, le sucre, 1 cuillère à café de sel et l'assaisonnement à l'italienne.Placez les côtes sur le riz; saupoudrer du reste de sel.Couvrir et cuire à feu doux pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le riz et la viande soient tendres.
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