Côtes italiennes et riz

Name: côtes italiennes et riz
Cook time: 105 min
Total time: 125 min
Ingredients: Côtes de porc à la campagne de 1,3 kg; 1 cuillère à soupe d'huile de canola; 1 boîte (411 grammes) de tomates en dés, non égouttées; 1/4 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz à grain long non cuit; 1 petit poivron vert, émincé; 1 gousse d'ail, émincée; 1 cuillère à soupe de sucre; 2 cuillères à café de sel, divisées; 1/2 cuillère à café d'assaisonnement à l'italienne

Avec de la viande, des légumes et du riz, voici un plat qui peut constituer un repas complet à lui seul.Il saura satisfaire la faim de n'importe qui à votre table.

Ingrédients

Préparation

Dans un four hollandais, dorer les côtes dans l'huile à feu moyen-vif.Couvrir et cuire à feu doux pendant 1,25 heure, en les retournant de temps en temps.Retirer les côtes et mettre de côté; drainer
Dans la même poêle, porter les tomates et l'eau à ébullition. Incorporer le riz, le poivron vert, l'ail, le sucre, 1 cuillère à café de sel et l'assaisonnement à l'italienne.Placez les côtes sur le riz; saupoudrer du reste de sel.Couvrir et cuire à feu doux pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le riz et la viande soient tendres.