Côtelettes de veau à la française

Name: Côtelettes de veau à la française
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 côtelettes de veau (2,5 cm d'épaisseur); 1/2 cuillère à café de sel; Poivre Dash; 1 cuillère à soupe d'huile de canola; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion; 2 cuillères à soupe de beurre, divisé; Bouillon de poulet de 60 litres; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la chapelure sèche; 2 cuillères à soupe de parmesan râpé

Cela fait 30 ans que je cuisine pour mon mari et moi-même. Je propose tout le temps de nouvelles recettes pour deux personnes.Cette recette donne de bons résultats lorsque vous avez une journée bien remplie et que vous ne pouvez pas passer beaucoup de temps à cuisiner. vous voulez toujours un repas très spécial.-Betty Biehl, Mertztown, Pennsylvanie

Ingrédients

Préparation

Saupoudrer les côtelettes de veau de sel et de poivre. Dans un poêlon, dorer les côtelettes des deux côtés dans l'huile. Saupoudrer l'oignon dans un plat graissé allant au four; point avec 1 cuillère à soupe de beurre. Garnir de côtelettes; arroser de bouillon. Faire fondre le beurre restant; mélanger avec la chapelure et le parmesan. Saupoudrer sur le dessus.
Cuire au four, à découvert, à 350 ° C pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose et qu'un thermomètre indique 160 °.

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