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Couche de chocolat au framboise et au moka
 
 
2 8 inch cakes, 10-12 PortionsPTM50 min

Couche de chocolat au framboise et au moka


Un bon choix pour le gâteau au chocolat.J'ai changé cette recette de base pour accueillir de nombreuses saveurs différentes au fil des ans, mais mon préféré est la framboise.Elle a été appréciée par de nombreux non-végétaliens qui ne connaissaient même pas la différence! J'ai eu cette recette quand j'étais au lycée d'un ami. Glacez le gâteau avec ma recette de glaçage au chocolat facile, recette 424521. Vous pouvez changer la confiture dans la recette facilement ou cuire des baies fraîches avec un peu d'eau et épaissir avec de la fécule de maïs et les utiliser à la place. J'ai également doublé le glaçage et aromatisé la moitié avec de l'extrait de menthe et je l'ai utilisé comme garniture.

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Préparation

  1. Mélangez le sucre en poudre avec de l'huile végétale. Ajouter l'eau et la vanille et bien mélanger.
  2. Dans un bol séparé, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel et le cacao.
  3. Mesurer le lait de soja et incorporer le café instantané.
  4. Ajoutez progressivement le mélange de farine au mélange d’huile et de sucre en alternant avec du lait de soja.
  5. Verser dans 5 casseroles huilées de 23 cm et cuire 40 minutes à 350 ° F.
  6. Lorsque le gâteau est cuit, retirer des moules et laisser refroidir sur une grille.
  7. Une fois refroidi au toucher, étalez la confiture de framboises sur l'une des couches. Garnissez avec la deuxième couche et ajoutez les glaçons avec le glaçage au chocolat facile, recette 424521.



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