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Shp970
Couche de chocolat au framboise et au moka
Un bon choix pour le gâteau au chocolat.J'ai changé cette recette de base pour accueillir de nombreuses saveurs différentes au fil des ans, mais mon préféré est la framboise.Elle a été appréciée par de nombreux non-végétaliens qui ne connaissaient même pas la différence! J'ai eu cette recette quand j'étais au lycée d'un ami. Glacez le gâteau avec ma recette de glaçage au chocolat facile, recette 424521. Vous pouvez changer la confiture dans la recette facilement ou cuire des baies fraîches avec un peu d'eau et épaissir avec de la fécule de maïs et les utiliser à la place. J'ai également doublé le glaçage et aromatisé la moitié avec de l'extrait de menthe et je l'ai utilisé comme garniture.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du sucre cristallisé
- 190 litres d'huile végétale
- 60 litres d'eau
- 2 cuillères à café de vanille
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant de la farine
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du cacao
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du lait de soja
- 1 cuillère à soupe de café instantané
- Une tasse de 60 ml contenant de la confiture de framboises
- Glaçage au chocolat facile, glaçage au chocolat facile (végétalien)
Préparation
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Mélangez le sucre en poudre avec de l'huile végétale. Ajouter l'eau et la vanille et bien mélanger.
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Dans un bol séparé, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel et le cacao.
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Mesurer le lait de soja et incorporer le café instantané.
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Ajoutez progressivement le mélange de farine au mélange d’huile et de sucre en alternant avec du lait de soja.
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Verser dans 5 casseroles huilées de 23 cm et cuire 40 minutes à 350 ° F.
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Lorsque le gâteau est cuit, retirer des moules et laisser refroidir sur une grille.
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Une fois refroidi au toucher, étalez la confiture de framboises sur l'une des couches. Garnissez avec la deuxième couche et ajoutez les glaçons avec le glaçage au chocolat facile, recette 424521.
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