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Neelima Mittal
Couleur et épice
Plat épicé et coloré avec pommes de terre, haricots rouges et légumes.
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Ingrédients
Préparation
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Placez les pommes de terre dans une casserole moyenne avec suffisamment d'eau pour couvrir. Faire bouillir 15 minutes ou jusqu'à tendreté; drainer.
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Dans une casserole moyenne à feu moyen, porter les haricots rouges et leur mélange à ébullition. Incorporer le brocoli.Cuire jusqu'à ce que le brocoli soit tendre et que la majeure partie du mélange ait été réduite, environ 10 minutes.
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Chauffer l'huile, le gingembre, la cardamome et le mélange d'épices dans une poêle moyenne à feu moyen. Incorporer l'oignon, les champignons et le maïs pour bébé. Cuire jusqu'à tendreté.
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Mélanger les haricots rouges et le brocoli dans la poêle. Incorporer les pommes de terre. Assaisonner avec la sauce soja.
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Nutrition
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