Coups de pied verts collard style du sud

Name: coups de pied verts collard style du sud
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 3 -4 tranches de bacon; 1 large onion, chopped; 2 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de poivre blanc; 3/4 litre de bouillon de poulet; 400 grammes de feuilles de chou vert fraîches, coupées en morceaux de 5 centimètres

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Ingrédients

Préparation

Faire chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-vif.Ajouter le bacon, cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant et retirer de la casserole.Corroble et remettre dans la casserole.
Ajouter l'oignon et cuire avec le bacon jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.
Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
Ajouter le chou vert, cuire jusqu'à ce qu'ils commencent à se faner.
Ajouter le bouillon de poulet, le sel et le poivre.
Porter à ébullition, réduire la cuisson et laisser mijoter pendant environ 45 minutes (jusqu'à ce que les légumes soient tendres).