Coups de pied verts collard style du sud

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Faire chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-vif.Ajouter le bacon, cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant et retirer de la casserole.Corroble et remettre dans la casserole.
Ajouter l'oignon et cuire avec le bacon jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.
Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
Ajouter le chou vert, cuire jusqu'à ce qu'ils commencent à se faner.
Ajouter le bouillon de poulet, le sel et le poivre.
Porter à ébullition, réduire la cuisson et laisser mijoter pendant environ 45 minutes (jusqu'à ce que les légumes soient tendres).