Courge d'été à la crème sure

Name: courge d'été à la crème sure
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Ingredients: 400 grammes de courge d'été; 1 medium yellow onion, halved and thinly sliced; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la crème sure; 1 cuillère à soupe de farine; 2 cuillères à soupe de lait; 1/2 cuillère à café d'aneth séché; 1/4 cuillère à café de sel; 1 poivre de Cayenne poivre rouge moulu

Ingrédients

400 grammes de courge d'été
1 medium yellow onion, halved and thinly sliced
Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la crème sure
1 cuillère à soupe de farine

2 cuillères à soupe de lait
1/2 cuillère à café d'aneth séché
1/4 cuillère à café de sel
1 poivre de Cayenne poivre rouge moulu

Préparation

Dans une grande casserole, porter 1.25 centimètre d'eau à ébullition à feu vif.
Ajouter la courge et l'oignon.
Baisser le feu et laisser mijoter, à couvert, pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que la courge soit bien croustillante. Égoutter.
Pendant ce temps, dans une petite casserole, mélanger la crème sure et la farine. Incorporer le lait, l'aneth, le sel et le poivron rouge.
Cuire et remuer à feu doux jusqu'à ce que le tout soit bien chaud (ne pas faire bouillir).
Verser sur les légumes; remuer jusqu'à mélange.