Courge musquée sucrée mais savoureuse

Name: courge musquée sucrée mais savoureuse
Cook time: 17 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 onion, coarsely chopped; 1/4 litre de jus de pomme; 1.25 courge musquée, pelée, épépinée et coupée en centimètre; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du raisin doré; 3 cuillères à soupe de sauge fraîche hachée; sel et poivre

Un peu sucré et un peu salé.Cette courge est un excellent accompagnement au poulet ou au porc, mais elle peut aussi être utilisée seule comme plat principal.Recipe du magazine d'octobre 2008 de Rachel Ray.

Ingrédients

Préparation

Ajouter l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon et cuire pendant 2 minutes.
Incorporer le jus de pomme, la courge, les raisins secs et la sauge; Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Couvrir la poêle et cuire jusqu'à ce que la courge soit tendre, environ 10 minutes.
À l'aide d'une cuillère à égoutter, transférer le mélange de courge dans un bol.
Cuire le reste du liquide jusqu'à l'obtention d'une consistance sirupeuse, environ 5 minutes.
Servir la courge avec le jus de cuisson versé par-dessus.