Courge spaghetti vegan végétarienne easy instant pot® avec champignons ragoût

Name: courge spaghetti vegan végétarienne easy instant pot® avec champignons ragoût
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 1 courge spaghetti (1,3 kg), coupée en deux et épépinée; 1 courge spaghetti (1,3 kg), coupée en deux et épépinée; 1/4 litre de bouillon de légumes; 1 brin de romarin frais; 1 cuillère à soupe de sel; Ragu:; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 onion, chopped; 2 gousses d'ail émincées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des champignons coupés en morceaux; 1 (794 gramme) de tomates entières non salées et hachées, additionnées de sel; 1 cuillère à soupe de sel; 1 cuillère à café de poivre noir moulu; 1/2 cuillère à café de sauge séchée; 3 feuilles de laurier; 1/2 cuillère à café de basilic

Essayez ce ragoût de champignons végétalien et cette courge spaghetti à faible teneur en glucides, savoureux et profondément savoureux, si simple et très facile dans votre Instant Pot®.

Ingrédients

Préparation

Combinez la courge spaghetti, le bouillon de légumes, le romarin et le sel dans un autocuiseur multifonctionnel (tel qu'Instant Pot®). Fermez et verrouillez le couvercle. Sélectionnez une pression élevée en suivant les instructions du fabricant. régler la minuterie sur 7 minutes. Laisser 10 à 15 minutes permettre à la pression de s'accumuler.
Relâchez la pression avec précaution en utilisant la méthode de libération rapide selon les instructions du fabricant, environ 5 minutes. Déverrouillez et retirez le couvercle.Retirez la courge spaghetti et laissez-la refroidir jusqu'à ce qu'elle soit facilement manipulée.Faites glisser l'intérieur de la courge dans une rangée de spaghettis avec une fourchette.
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen; incorporer l'oignon et l'ail.Cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli et devienne translucide, environ 4 minutes.Ajouter les champignons; cuire jusqu'à tendreté, environ 3 minutes.Verser dans les tomates pelées et assaisonner de sel, de poivre noir, de sauge et de feuilles de laurier.Cuire à feu moyen-vif et amener à ébullition.Réduire le feu à doux et laisser mijoter à couvert environ 20 minutes Retirer les feuilles de laurier et incorporer le basilic.Servir sur une courge spaghetti.