Courges d'été grillées et tomates avec pâtes aux cheveux d'ange

Name: courges d'été grillées et tomates avec pâtes aux cheveux d'ange
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 113 grammes de pâtes pour cheveux d'ange non cuites; 1,5 cuillère à soupe de jus de citron frais; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 2 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à soupe de basilic séché; 2 petites courges jaunes ou 2 petites courgettes coupées en deux dans le sens de la longueur; 3 tomates moyennes, coupées en deux; sel, au goût; 0,25 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; 2 cuillères à soupe de parmesan, râpé

C’est si simple et si bon. Je le fais sur un gril intérieur, mais il peut être fait sur un gril extérieur ou dans un poêlon-grill. Ceci est une adaptation d’une recette du Everyday Food Magazine (3) et de la recette originale. est pâtes et sans fromage et comprend également du poulet grillé. Parfois, je le fais aussi de cette façon.

Ingrédients

Préparation

Cuire les pâtes selon l'emballage, égoutter.
Dans un bol moyen, mélanger la courge, les tomates, l'huile, l'ail, le sel, le basilic et le poivre.
Mettre de côté.
Réchauffer le gril (chaleur moyenne-élevée si vous avez le contrôle de température, le mien a juste le réglage de température).
Faites griller les légumes de 3 à 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis et dorés (cela prend plus de 20 minutes au total sur mon gril, vous devrez donc peut-être vraiment expérimenter les temps de cuisson).
Retirer du gril et laisser refroidir suffisamment pour que vous puissiez le manipuler.
Couper les légumes en bouchées.
Mélanger les pâtes et les légumes dans un grand bol.
Garnir de fromage.

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