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Killerbroccoli
Courgette de boeuf haché
Du magazine Simple and Delicious, May2006.J'ai vraiment apprécié cette recette, tout comme ma DH, mais mes enfants ne l'ont pas aimée. J'écris cela quand même, car ils finiront par déménager et je n'aurai pas à entendre leurs plaintes! =) *** Ingrédients mis à jour *** J'ai refait cela, tout comme ma DD, et nous pensons qu'il faut un peu plus de sauce. J'ai donc ajusté la recette originale pour inclure la sauce tomate.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un poêlon, cuire le bœuf, l'oignon et l'ail à feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose; drainer.
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Incorporer le maïs, les tomates, la sauce tomate, les courgettes, le basilic, l'origan, le sel et le poivre.
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Couvrir et cuire 10-15 minutes à feu moyen jusqu'à ce que la courgette soit bien tendre.
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Saupoudrer de parmesan juste avant de servir.
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