Courgettes gonflées

Placez les courgettes et l'oignon dans une casserole avec l'eau. Porter à ébullition, réduire le feu à doux et laisser mijoter 15 minutes, jusqu'à tendreté. Égouttez, laissez refroidir et réduisez en purée. Mélangez dans 2 cuillères à soupe de beurre, le raifort, le sel et le poivre.

Préchauffer le four à 170 ° C (175 ° C). Graisser légèrement a Un bol d'une capacité d'un litre contenant un plat allant au four.

Dans une casserole, faites fondre le reste du beurre dans une casserole à feu moyen et ajoutez les miettes de craquelin jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Mélanger l'œuf dans le mélange de purée de courgettes. Verser dans le plat de cuisson préparé et garnir du mélange de chapelure de craquelins.

Cuire au four préchauffé 30 minutes, jusqu'à ce que la garniture soit croustillante.