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Lindsey Eustace
Crabe au poivre noir
Crabe au poivre noir: D - ma recette secrète, un bon plat pour les amis qui viennent:) tous mes étudiants l'aiment aussi:)
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Ingrédients
Préparation
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Lorsque le mélange d'œufs commence à bouillir et à faire des bulles à nouveau.Retirer de la poêle et servir.
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hachez l'ail, le gingembre et le padi au chili jusqu'à ce qu'ils soient hachés finement, ajoutez de l'huile dans la poêle et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
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Si vous aimez manger plus d'ail, vous pouvez ajouter plus d'ail émincé pour plus de saveur.
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Ensuite, ajoutez le crabe, faites-le frire et mélangez-le jusqu'à ce qu'il soit légèrement cuit (vous pouvez le voir devenir légèrement rouge).
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Maintenant, ajoutez 1/4 litre d'eau et allumez le feu à feu vif. Lorsque l'eau commence à bouillir, couvrez la poêle pendant 2-5 minutes.
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Vérifiez quand les crabes sont complètement rouges, ce qui signifie qu'ils sont cuits, ajoutez une demi-tasse d'eau de plus.
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Ajoutez maintenant 3 cuillères à soupe de sauce au poivre noir, 3 cuillères à soupe de poivre noir grossier
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Couvrir à nouveau la poêle à frire pour laisser à nouveau à ébullition.
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battez bien 2 oeufs.
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Lorsque les crabes commencent à bouillir à nouveau, ajoutez les œufs dans la casserole et continuez à remuer jusqu'à ce que les œufs soient cuits et absorbent toute l'eau pour obtenir un mélange épais.
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When the egg mixture starts to boil and bubble again.Remove from frying pan and serve.
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