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Greennie
Craquelins au parmesan plage sud
Il y a des tonnes de choses qui sont tellement meilleures avec du pain ou des craquelins.Mais à South Beach, ils sont clairement interdits pour la première phase.J'ai découvert des craquelins au parmesan chez Roche Bros. peu cher. Au lieu de cela, je suis venu avec cette recette à faire à la maison. Je les assaisonne aussi avec ce qui convient à mon repas (assaisonnements italiens, ail coupé en dés, assaisonnements tex-mex et tout ce que vous pouvez trouver) soyez créatif! Je les utilise partout où je voudrais utiliser des craquelins: avec du thon, des trempettes, de la charcuterie, etc.Enjoy! (Remarque, ils seront salés ... le parmesan est un fromage salé. Si vous n'aimez pas le parmesan comme fromage, ce ne sont pas pour vous)
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Ingrédients
Préparation
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Si vous utilisez des assaisonnements, mélangez le fromage et les fruits de mer
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Placez une motte de fromage sur une plaque antiadhésive et, à l'aide du dos d'une cuillère (ou de votre pouce), pressez la motte dans un cercle d'environ un centimètre de diamètre.
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Répétez l’étape précédente en laissant environ 2,5 centimètres entre les cercles.
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Cuire au four environ 8 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les craquelins soient bien dorés.
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Laissez les biscuits refroidir sur la plaque jusqu'à ce qu'ils durcissent, puis transférez-les sur une assiette tapissée de papier essuie-tout ou sur une surface dure. Cela aidera à drainer les excès d'huile.
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Conserver dans un récipient hermétique entre des couches de papier ciré.
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Enjoy!
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