Craquelins aux herbes

Name: craquelins aux herbes
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à soupe de fromage Asiago râpé; 1 cuillère à soupe de graines de sésame; 1 cuillère à soupe d'ail haché séché; 1 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de romarin séché, broyé; 170 litres plus 2 cuillères à soupe d'eau, divisées; 80 litres d'huile d'olive; 1 blanc d'oeuf; GARNITURE:; 2 cuillères à soupe de fromage Asiago râpé; 1 cuillère à soupe d'ail haché séché; 1 cuillère à soupe de graines de sésame; 1 cuillère à café de romarin séché, broyé

Il est facile travailler avec la pâte pour les biscuits faits maison de notre cuisine d'essai. Et avec une telle saveur merveilleuse, ils valent le temps qu'il faut pour les préparer.

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger les sept premiers ingrédients.Ajouter progressivement 170 litres d'eau et d'huile, en mélangeant à l'aide d'une fourchette jusqu'à ce que la pâte devienne une boule. Diviser la pâte en deux; rouler chaque portion dans un rectangle de 12 x 8 po directement sur une plaque à pâtisserie graissée.Passer la pâte à la fourchette.
Fouetter le blanc d'oeuf et le reste de l'eau; badigeonner la pâte. Combinez les ingrédients de la garniture; saupoudrer sur le dessus.
Entailler la pâte en morceaux de 2 po. Cuire à 400 ° pendant 15-20 minutes ou jusqu'à coloration dorée.Tailler immédiatement le long des lignes du trait; laisser refroidir sur des casseroles sur des grilles métalliques. Conserver dans un récipient hermétique.