Crème de bœuf salé, soupe au chou et aux pommes de terre

Name: crème de bœuf salé, soupe au chou et aux pommes de terre
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8-10
Ingredients: 2 litres de bouillon, cuisson du bœuf salé; Boeuf salé de 200 grammes, cuit; 1 grosse pomme de terre, coupée en dés; 1 small onion, diced medium; 1/4 de chou, moyen en dés; 1 -2 carotte, coupée en dés; 4 cuillères à soupe de fécule de maïs; 4 cuillères à soupe d'eau froide; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la crème épaisse; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil frais haché; 4 cuillères à soupe de beurre non salé; 85 grammes de bière; sel et poivre

J'ai découvert cela sur le Web et j'ai pensé que cela pourrait être intéressant pour la fête de St.Patty! (Le temps n'inclut pas le temps de cuire le bœuf salé)

Ingrédients

Préparation

Combinez les 6 premiers ingrédients dans un grand pot.
Porter à ébullition, réduire le feu et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Mélangez de la fécule de maïs et de l'eau pour obtenir une pâte.
Amenez la soupe à ébullition, ajoutez la pâte au fouet jusqu'à ce que la soupe soit épaisse.
Maintenant, laisser mijoter, puis ajouter la crème, le beurre, le sel, le poivre et la bière.
Décorer de persil haché.