Crêpes à la banane de grains entiers

Name: crêpes à la banane de grains entiers
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine de blé entier; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine d'amande; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant de l'avoine à l'ancienne; 2 cuillères à café de levure; 1/4 cuillère à café de sel; 1 oeuf battu; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; 1 banane mûre, en purée; 1 cuillère à soupe d'huile de canola

Après avoir essayé et peaufiné différentes recettes de crêpes, je suis très content de celle-ci.L'avoine ajoute de la texture, les bananes les rendent sucrées, et le repas aux amandes ajoute des protéines et un croquant délicat.Mes enfants adorent ces crêpes le samedi matin, et je veille toujours à en garder pour moi! Servir chaud avec du sirop d'érable.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer la plaque chauffante à 190 degrés (190 C).
Dans un bol, mélanger la farine de blé entier, la farine d’amande, l’avoine, la poudre à pâte et le sel.
Battez un œuf dans un bol séparé.Mettez le lait, la banane et l'huile de canola dans l'œuf battu; verser dans le mélange de farine et remuer jusqu'à ce que tout soit combiné en une pâte grumeleuse.
Verser la pâte à la fois sur la plaque chauffante; cuire jusqu'à ce que les bords deviennent croustillants et que des bulles se soient formées sur le dessus, 3 à 5 minutes.Faites glisser les crêpes et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le bas des crêpes soit doré, 3 à 5 minutes de plus.