Gaufres rugueuses

Name: gaufres rugueuses
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la semoule de maïs moulue sur pierre; 2 cuillères à café de levure; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe d'huile, ou au besoin pour le graissage; 2 oeufs; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du babeurre; 1 cuillère à soupe d'huile, ou au besoin pour le graissage

Mon mari m'a demandé de lui faire des gaufres à la semoule de maïs. Je ne leur ai pas trouvé de recette. J'ai donc pris une recette de gaufres et je l'ai adaptée en utilisant de la semoule de maïs.

Ingrédients

Préparation

Fouetter la farine, la semoule de maïs, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol.Ajouter 80 litres d'huile végétale, les œufs et le babeurre et fouetter jusqu'à ce que la pâte soit bien mélangée.
Préchauffez un gaufrier conformément aux instructions du fabricant et badigeonnez-le d'huile.
Verser la pâte dans le gaufrier préchauffé, en recouvrant 0,66 de la grille.Fermer et cuire au four conformément aux instructions du fabricant.Répéter avec le reste de la pâte.