Crêpes à la banane et au lin avec sauce aux bleuets

Name: crêpes à la banane et au lin avec sauce aux bleuets
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 12 pancakes, 6
Ingredients: 1 gros oeuf battu; 1 cuillère à soupe d'huile de canola; 1 cuillère à soupe de miel; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait écrémé; 1 banane mûre, en purée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant le mélange complet de crêpes et gaufres; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des noix finement moulues; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des graines de lin moulues (farine de graines de lin); 2,5 cm de sel; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des myrtilles fraîches (ou congelées); 1 cuillère à soupe de sucre

Ma DH aime les pancakes! Je suis toujours en train d'essayer quelque chose de nouveau pour trouver le "bon" goût qui lui convienne. C'est l'un des nombreux qu'il aime ... Je ne me souviens pas vraiment d'où cette recette est venue ... ma sœur, je pense ... .

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger l'œuf, l'huile, le miel, le lait et les bananes. Mettre de côté.
Dans un grand bol, mélanger le mélange à crêpes, les noix moulues, les graines de lin moulues et le sel.Ajouter le mélange d'oeufs aux ingrédients secs et mélanger.
Déposer la pâte dans le poêlon chaud. Cuire jusqu'à ce que les bulles commencent à apparaître sur la surface et retourner. Cuire jusqu'à l'obtention d'une couleur dorée claire.
Sauce aux myrtilles.
Dans une casserole antiadhésive, mélanger les myrtilles et le sucre.Cuire jusqu'à ce que les myrtilles soient chaudes et ramollies. Mettre des myrtilles chaudes sur le dessus de chaque crêpe et servir.