Crêpes à l'érable, aux pacanes, aux amandes et aux raisins secs

Name: crêpes à l'érable, aux pacanes, aux amandes et aux raisins secs
Cook time: 5 min
Total time: 22 min
Yield: 5 pancakes, 2
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la farine d'amande (utiliser de l'amande torréfiée et bien mélanger pour obtenir de la farine d'amande); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la farine d'amande (utiliser de l'amande torréfiée et bien mélanger pour obtenir de la farine d'amande); 1 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 2,5 cm de sel; 1 oeuf; 3 cuillères à café de sirop d'érable; 190 litres de babeurre (mélangez 190 litres de lait et 1 cuillère à café de jus de citron et laissez reposer quelques minutes pour faire du babeurre); 1 cuillère à soupe d'huile de canola; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des noix de pécan hachées; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des raisins secs; beurre (pour la cuisson) ou huile, au besoin (pour la cuisson)

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Ingrédients

Préparation

2.Dans un bol moyen, fouettez un œuf.Ajoutez le sirop d’érable, le babeurre, l’huile de canola et la vanille.Ajoutez rapidement le mélange de farine au fouet. minutes jusqu'à ce que la pâte soit ferme.
3. Chauffer la plaque chauffante ou une grande poêle, en fonte antiadhésive ou assaisonnée, à feu moyen-vif. Badigeonner de beurre ou d'huile.Mesurer une demi-tasse de pâte et verser dans une casserole chaude et laisser cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent jusqu'à marron.
Servir une pile de crêpes avec des pacanes, des framboises et un filet de sirop d'érable.
Makes five pancakes.Delicious!