Crêpes au gingembre garnies de fromage à la crème au citron

Name: crêpes au gingembre garnies de fromage à la crème au citron
Total time: 30 min
Yield: 16 pancakes, 4
Ingredients: 1 paquet de fromage à la crème (85 grammes), ramolli; 1 cuillère à soupe de sucre en poudre; 1 1/2 cuillère à café de jus de citron; 1 1/2 cuillère à café de jus de citron; 1 oeuf; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du lait; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mélasse; 3 cuillères à soupe d'huile végétale; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1/2 cuillère à café de gingembre moulu; 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de sel

D'un livre de cuisine Pillsbury Brunch.Sooo délicieux! Le fromage à la crème dans la garniture peut être faible en gras ou en gras.

Ingrédients

Préparation

Pour la garniture au fromage à la crème au citron, battez le fromage à la crème, le sucre en poudre, le zeste de citron et le jus de citron dans un petit bol à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse et moelleuse.
Pour les crêpes, chauffer la plaque chauffante ou la poêle à feu moyen-vif et la graisse avec un aérosol de cuisson, de l'huile végétale ou du shortening.
Battre l'oeuf avec le fouet dans un bol moyen jusqu'à consistance mousseuse. Battre le reste des ingrédients jusqu'à consistance lisse.
Verser la pâte par peu. Une tasse d'une contenance de 60 ml sur une poêle ou une plaque chauffante. Cuire environ 1,5 minute, jusqu'à ce que des bulles se forment. Retourner et cuire de l'autre côté jusqu'à coloration dorée.
Servir avec la garniture.