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Crêpes au bacon et au fromage
Cette recette est basée sur celle du livre de Linda Gassenheimer, Plus de repas faibles en glucides en quelques minutes.Elle dit que le secret de ce plat est de faire des œufs en crêpes minces.Utilisez une bonne poêle antiadhésive pour obtenir de meilleurs résultats.Ma pointilleux aime vraiment ça. Je le prépare avec du bacon et des œufs canadiens à la dinde; Un bol avec une capacité de 1 litre contenant de gros œufs est un. Astuce: vous pouvez préparer les crêpes à l’avance, les remplir et les réchauffer au four à micro-ondes en cas de besoin.Info nutrition par portion: 335 calories, 43,2 grammes de protéines, 7,0 grammes de glucides , 14,2 grammes de gras (7,5 saturés), 73 milligrammes de cholestérol, 1227 milligrammes de sodium, 0 gramme de fibres.
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Ingrédients
Préparation
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Préparer une plaque à pâtisserie en tapissant une feuille d'aluminium et réserver.
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Dans un bol moyen, mélanger le substitut d'œufs avec le poivre au goût.Chauffer une poêle antiadhésive de taille moyenne à feu moyen-vif.Pulvériser d'huile d'olive en vaporisateur et verser ½ tasse du substitut d'œufs en le laissant s'étendre pour former une fine couche.Cuire 2 minutes.Faites sauter et faites cuire encore 1 minute.
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Transférer la crêpe sur une plaque à pâtisserie préparée.
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Faites une deuxième crêpe en répétant le processus avec la deuxième moitié du mélange aux œufs.
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Saupoudrez le bacon et le fromage sur les crêpes. Repliez-les une fois et placez-les sous le gril à environ 25 cm de la chaleur. Laissez cuire 2 minutes ou jusqu'à ce que le fromage fonde.
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Glisser délicatement dans des assiettes de service, placer les tranches de tomates sur le côté et servir.
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Enjoy!
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