Crêpes chocolat-cerise

Name: crêpes chocolat-cerise
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 12 crepes, 6-12
Ingredients: 2 gros œufs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la poudre de cacao non sucrée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à soupe de sucre; 2 cuillères à soupe de beurre fondu; 1/8 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait; Spray de cuisson Pam; sirop au chocolat; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème à fouetter; 1 garniture pour tarte aux cerises (595 grammes); garniture fouettée (en conserve ou décongelée); sirop au chocolat

J'ai préparé cette friandise pour un groupe de femmes, notre fête de la Saint-Valentin. Nous avions un repas de style buffet. J'ai donc cuisiné les crêpes et les ai servies dans un plat à ragoût de 9 x 13. Je vous en ai servi une et j'ai montré comment ajouter de la crème et arroser du sirop au chocolat. Si vous pouvez faire des crêpes, vous pouvez faire cette recette.

Ingrédients

Préparation

Pliez les deux côtés de la crêpe sur la garniture (comme un burrito).
Pour les crêpes et la garniture: fouetter ensemble les œufs, le cacao, la farine, le sucre, le beurre et le sel.Introduire le lait en brassant.Éviter jusqu'à ce que le mélange soit lisse.Couvrir; laisser refroidir pendant 30 minutes.
Préchauffer la poêle jusqu'à ce que des gouttes d'eau éclaboussent.
Pendant la cuisson des crêpes, assurez-vous de vaporiser Pam chaque fois pour qu'elles glissent dehors. Les crêpes sont fragiles jusqu'à ce qu'elles soient refroidies.
Dans la casserole, faire fondre le chocolat et la crème à feu doux en remuant constamment pendant environ cinq minutes.
Ajouter la garniture à tarte, remuer et garder au chaud pendant la cuisson des crêpes.
Versez 60 litres de pâte dans le moule; Tournez immédiatement le moule pour que la pâte recouvre complètement le fond.
Couverture; cuire jusqu'à ce que le centre soit bien cuit, environ 1 1/2 minute.
Desserrer les bords de la crêpe; glisser la crêpe de la poêle sur du papier ciré.Si cela colle, cuire un peu plus longtemps.
Assemblage: étaler le remplissage au centre d'une crêpe.
Fold two sides of the crepe over the filling ( like a burrito ).
Répéter avec le reste des crêpes.
Servir sur une assiette à dessert avec garniture et sirop au chocolat.

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