Berry Dutch Baby (faible en gras)

Name: Berry Dutch Baby (faible en gras)
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 gros œufs; 2 gros œufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait écrémé; 2 cuillères à soupe de sucre en poudre; 2 cuillères à café de vanille; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe de beurre non salé ou 1 cuillère à soupe de margarine; Un bol d'une capacité de 9/10 litres contenant des fraises (ou un combo) ou Un bol d'une capacité de 9/10 litres contenant des myrtilles (ou un combo); 1/2 cuillère à café de cannelle; 2 cuillères à soupe de sucre en poudre

Une belle crêpe cuite au four qui peut être rapidement préparée.Pendant que cette recette fait appel à des baies, des fruits dénoyautés - pêches, prunes, nectarines - peuvent être utilisés avec ou à la place des baies.Si vous aimez des saveurs acidulées, essayez de remplacer le yogourt ou du babeurre pour la moitié du lait.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 425.Placez une poêle en fonte ou une autre poêle allant au four à four.
Mélangez les blancs d'œufs, les œufs, la farine, le lait, le sucre, la vanille et le sel jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.
Ajouter le beurre dans le poêlon chaud, en remuant pour faire fondre le beurre et en enrober le fond et les côtés du moule.
Verser la pâte dans le moule et cuire au four 25 minutes ou jusqu'à ce que le bébé hollandais soit gonflé et bien bruni.
Pendant que le gâteau cuit, mélangez la cannelle et les baies dans un bol.
Verser les baies sur le bébé hollandais et saupoudrer de sucre en poudre.
Servir chaud.

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