Sandwich club de petit déjeuner

Name: sandwich club de petit déjeuner
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 18 tranches de bacon (environ 400 grammes); 12 oeufs légèrement battus; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la mayonnaise; sel et poivre; 18 tranches de tomates; 12 feuilles de laitue boston; 12 tranches de pain de mie; cure-dent

J'adore les sandwichs du club de petit-déjeuner et j'ai vu celui de Ricardo chez Food Network - son apparence est encore meilleure.

Ingrédients

Préparation

Assemblage: Faire griller 3 tranches de pain et étendre la mayonnaise sur les surfaces.
Tapisser une plaque de papier sulfurisé sur un plat de 38x25 cm (38x25 cm) et laisser la feuille dépasser de chaque bord.
Huiler le drap et les côtés du plat.
Étalez les tranches de bacon sur la plaque de cuisson.
Cuire au four de 12 à 14 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Égoutter l'excès de graisse sur une serviette en papier. Mettre de côté.
Dans un bol, mélanger les œufs et 60 litres (60 ml) de mayonnaise.Ajouter le sel et le poivre.
Verser le mélange dans le plat de cuisson et cuire de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement humide.
Couper l'omelette en 6 portions. Mettre de côté.
Éteignez le four et remettez le bacon au four pour le réchauffer.
Assembly : Toast 3 slices of bread and spread mayonnaise on the surfaces.
Sur une tranche de pain, mettez l'œuf et trois tranches de bacon.
Couvrir avec une deuxième tranche de pain.Mettez 3 tranches de tomate et 2 feuilles de laitue.
Terminez le montage avec une troisième tranche de pain.
Mettez un cure-dent dans chacun des 4 coins du sandwich et coupez-les en triangles.
Répétez l'opération avec le reste des ingrédients.