Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
VALARIE34
Crêpes de kimchi (kimchijeon)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Égouttez le kimchi en réservant le jus.Mesurez le jus et complétez avec de l'eau si nécessaire pour obtenir 130 litres. Hachez le kimchi grossièrement.
-
Dans un grand bol, mélanger la farine tout usage, la farine de riz, le sel et le jus de kimchi/eau.Laissez reposer 10 minutes.Remuez dans le kimchi haché et les oignons verts
-
Faire chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter une cuillère à soupe d'huile et agiter pour bien enrober le fond de la poêle.Pour chaque crêpe, ajouter les 2/3 du mélange dans la poêle et l'étendre avec le dos d'une cuillère pour faire une crêpe d'environ 13 centimètres de diamètre.Cuire environ 2 minutes jusqu'à ce que le fond soit croustillant et doré.Faites sauter et faites cuire jusqu'à ce que l'autre côté soit croustillant et doré, environ 2 minutes de plus.Retirez de la poêle et égouttez sur des serviettes. en lots et ajouter plus d'huile dans la casserole si nécessaire.)
-
Servir les crêpes tièdes ou à la température ambiante avec la sauce à tremper à part.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
20 minPlat d'accompagnementchou-fleur en fleurons, champignon, pétrole, levure nutritionnelle, poivre, poudre d'ail, onion,rêve de chou-fleur
-
35 minPlat d'accompagnementOrange, sauce soja, bouillon, Orange,réduction de sauce orange-soja
-
10 minPlat d'accompagnementsucre, sauce teriyaki, sauce Worcestershire, fumée liquide, attendrisseur de viande,marinade au texas teriyaki
-
10 minPlat d'accompagnementTequila, jus de citron vert, mon chéri, gousse d'ail, cumin,margarita marinade
J'ai adoré