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JJDON
Crêpes moelleuses au blé entier
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Ingrédients
Préparation
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Je suggère d’en faire seulement un au début pour voir combien il s’étend. Personne n’aime les gâteaux Butt-Cheek; ).
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Faites un trou au milieu des ingrédients secs.
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Versez tous les ingrédients humides: le miel, le lait, les œufs, l'huile et la vanille dans ce puits.
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NE PAS TROP MÉLANGER - cela ne devrait prendre que 20-30 coups environ. Voici comment:.
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Battez seulement les ingrédients humides pour quelques coups.
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Ajouter graduellement les ingrédients secs, en tirant juste les bords dans le centre.
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Continuez ainsi jusqu'à ce que tout le DRY soit incorporé au WET et que vous ayez une pâte.
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CLE: Laissez la pâte reposer pendant AU MOINS 10 minutes, 15 c'est mieux.
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Chauffer la plaque chauffante à 170 degrés - Sur un réchaud normal, la chaleur est MOYENNE. Si vous avez un bouton avec les chiffres 1-10, Moyen est d'environ 4.
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Lorsque vous savez que la plaque chauffante est chaude et que la pâte est restée bien longtemps, la louche est posée sur la surface chaude.
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I suggest doing only 1 at first to see how much it spreads.No one likes Butt-Cheek Cakes ; ).
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Laissez le gâteau cuire environ 1 à 2 minutes (c'est rapide, je sais!).
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Lorsque les bords se sont solidifiés et qu'il y a moins de vapeur qui s'échappe, elle est prête à basculer.
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Les crêpes vous diront quand elles seront prêtes à être retournées. Si elles ne sortent pas toutes seules, elles ne sont pas prêtes.
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Une fois retournée, elle ne devrait cuire qu’environ 1 minute de plus - mais 2 c’est bien.
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Placez les gâteaux cuits sur du papier humide/un torchon dans un four chaud et à couvert.
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Répétez l'opération pour le reste des gâteaux.
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Si le réglage d’une minuterie de 2 minutes vous convient, faites-le - la honte joue donc prudemment; ).
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