Crêpes russes sucrées courgettes

Name: crêpes russes sucrées courgettes
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 5/6 litre contenant des courgettes pelées et râpées (courgettes); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; 1 oeuf; 3 cuillères à soupe de sucre extra-fin, ou plus au goût; 1/2 cuillère à café de sel; 2 cuillères à soupe de beurre

Ces crêpes aux courgettes sucrées et délicieuses sont faciles à préparer et servies célestement chaudes avec de la crème fouettée. Les enfants ne sauront jamais ce qu’ils contiennent en plus! Pour plus de douceur, arroser de miel ou de sirop d'or ou servir avec de la confiture.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les courgettes, la farine, les œufs, le sucre et le sel jusqu'à ce que la pâte soit bien mélangée.
Chauffer 2 cuillères à soupe de beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif.Placer des cuillères à soupe de pâte dans la poêle et cuire jusqu'à ce que les doré soient bien dorés, environ 2 minutes par côté.Répéter avec le reste de la pâte.