Crevettes Diablo

Name: crevettes Diablo
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (340 grammes) paquet de pâtes pour cheveux d'ange; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre salé; 80 litres d'huile d'olive; 1 piment jalapeno, tranché; 1 cuillère à soupe de flocons de piment rouge; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du vin blanc sec; sel et poivre noir au goût; 24 crevettes moyennes pelées et déveinées; 1 (113 grammes) câpres; 2 cuillères à soupe de parmesan râpé

Je ne sais pas où j'ai eu cela. Cela devait être un restaurant et je ne pouvais trouver aucune recette qui se rapproche de ce dont je me souvienne.Alors c'est mon point de vue. Je le fais pour ma femme et moi. Elle aime vraiment ça.

Ingrédients

Préparation

Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Faites cuire les poils d'ange à ébullition en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, jusqu'à ce qu'ils soient fermes et fermes, 4 à 5 minutes; drainer.
Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-doux. Incorporer l'huile d'olive, le piment jalapeno et les flocons de piment rouge dans le beurre fondu; cuire jusqu'à ce que les arômes des poivrons infusent dans le mélange de beurre, environ 10 minutes.Enlevez et jetez les tranches de jalapeno, si vous le souhaitez; ils feront ce plat très chaud si vous les laissez à l'intérieur. Incorporer le vin blanc au mélange de beurre; cuire encore 5 minutes. Ajouter les crevettes et les câpres. Augmenter le feu à moyen; cuire et remuer les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient rose vif à l'extérieur et ne soient plus transparentes au centre, environ 5 minutes.Ajoutez les pâtes égouttées au mélange de crevettes; mélanger pour bien enrober. Servir avec du parmesan.