Crevettes cajun faciles avec flapjacks de maïs

Name: crevettes cajun faciles avec flapjacks de maïs
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 flapjacks, 4
Ingredients: 400 grammes de crevettes, pelées et déveinées; 1,5 cuillerée à thé d'assaisonnement de fruits de mer épicé; 1 boîte de conserve (425 grammes) de maïs à la crème; 4 cuillères à soupe de beurre fondu; 2 oeufs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre; 2 cuillères à soupe de farine; 2 cuillères à soupe de farine; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 gousses d'ail hachées; 3 green onions, chopped; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du bouillon de poulet

Facile et délicieux, modifié du magazine Everyday de Rachael Ray pour le rendre un peu plus facile. Vous pouvez également préparer les crevettes et la sauce sur du riz, mais je vous recommande d'essayer les flapjack.Les résultats sont un peu épicés et un peu sucrés.

Ingrédients

Préparation

Mélangez les crevettes avec l'assaisonnement aux fruits de mer. Mettez de côté.
Dans un bol moyen, mélanger le maïs, le beurre, les œufs, le sucre, 1/4 litre de farine, le sel et le bicarbonate de soude.
Dans une grande poêle antiadhésive, faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et cuire les crevettes à feu moyen-vif pendant environ 2 minutes de chaque côté. Retirer les crevettes de la poêle et mettre de côté.
Dans la même casserole, chauffer 2 TBS d'huile d'olive à feu moyen et incorporer 2 farine de TBS. Cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange présente une couleur brune riche, soit 3 à 5 minutes.
Ajouter l'ail et les oignons verts et cuire 2 à 3 minutes.
Incorporer le bouillon de poulet en fouettant et faire bouillir pendant 1 minute pour épaissir.
Ajouter les crevettes et cuire jusqu'à ce que les crevettes soient cuites. Couvrir et garder au chaud.
Versez une tasse d'une contenance de 80 ml contenant la pâte pour chaque flapjack sur une plaque chauffante.Cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface et que le fond soit bien bruni.Soufflez et laissez cuire une minute de plus.
Couvrir les flapjacks de crevettes et de sauce.