Crevettes d'été zippy

Name: crevettes d'été zippy
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 80 litres d'huile d'olive extra vierge; 3 gousses d'ail, tranchées; 1/4 cuillère à café de poivre noir; 2 cuillères à café de paprika; Crevettes géantes déveinées sur coquille de 900 grammes; 60 litres de jus de citron; 2 cuillères à soupe de basilic frais haché; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre noir

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu vif; cuire et mélanger l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Saupoudrez les flocons de poivron rouge et le paprika dans l'huile.Ajoutez les crevettes et mélangez pour bien les enrober.Versez le jus de citron sur les crevettes; laisser cuire jusqu'à ce que les crevettes soient rose vif à l'extérieur et que la viande ne soit plus transparente au centre, soit 1 à 2 minutes de plus.Réduire le feu à moyen-doux; ajouter le basilic et mélanger légèrement.Assaisonner avec du sel et du poivre..